На молочной ферме в Прокудино будут производить сыр
Молочная ферма (ООО «Слава») была образована в 2016 году. Изначально она занималась разведением сельскохозяйственной птицы, но позднее сменила род деятельности, переключившись на разведение молочного крупного рогатого скота. Недавно «в штате» фермы появилось 60 голов племенных нетелей молочного направления французской породы монбельярд. Эти французские буренки просто очаровательны, а – самое главное – они способны в сутки давать порядка 25-30 литров молока.
Планируется, что первые «молочные реки» от коров породы монбельярд можно ждать уже в феврале 2020 года. А в ближайшем будущем на ферме собираются построить сыроварню, и это молоко будет использоваться для производства сыра. Причем производить будут сразу несколько его видов.