Молоко продают по-новому

Нет комментариев

С 1 июля в России введены новые правила продажи молочной продукции. Это значит, что во всех магазинах – будь то небольшая торговая точка или огромный супермаркет – теперь должны быть выделены разные стеллажи для молочных, молочных составных и молокосодержащих товаров. Причем для первой группы обязательно должна быть поясняющая надпись: «Продукты без заменителя молочного жира». Чем же отличаются друг от друга эти три группы товаров? Молочные продукты – это пищевые продукты, в рецептуре которых имеются только цельное молоко и его составные части. Наличие белка и жиров растительного происхождения в них не допускается. Молочные составные продукты – это продукция, в составе которой, помимо молока, присутствуют побочные продукты, образующиеся в ходе его переработки (пахта, сыворотка, молочные белки), а также другие компоненты (кусочки фруктов, изюм, орехи, шоколад и так далее). Молокосодержащие продукты – это продукция, в составе которой имеются жиры или белки немолочного происхождения (не более 50 %). Чаще всего это пальмовое и кокосовое масла.

 

 

Читайте другие новости:

Комментариев пока нет.

Оставить комментарий

Scroll Up